Le caviar IGP Caviar d'Aquitaine est un caviar avec une texture délicatement fondante, des grains qui se détachent facilement et une douce salinité... De belles notes beurrées, de crème fraîche et de fruits à coque.
Ses grains sont brillants, aux reflets verts foncés
C'est un caviar particulièrement intéressant pour son côté iodé, caractéristique du caviar, mais sans être fort.
Conseils de conservation
À conserver entre 0°C et + 4°C. À consommer dans les 24 heures après ouverture.